BÒ BÍA – Một miền Ký ức lại trở về – Món ăn vặt tuổi Học sinh Sinh viên 1 thời

Bò Bía – Nghe chữ Bò mà tìm không thấy thịt Bò mà có Tôm khô, Lạp xưởng cuốn cùng Rau các loại. Đó là món Bò Bía. Là món ăn có Bánh Tráng dùng để cuốn. Khi ăn thì chấm vào sốt Tương đen tạo cho món Bò bía có 1 hương vị đặc biệt khó mà quên cho được. Là món ăn vặt gợi cho tôi nhớ đến những ngày xưa của mình nhiều lắm. Hồ Con Rùa – nơi mà sinh viên chúng tôi thường hẹn nhau đạp xem ra đó và ngồi bên vệ đường có các Cô, các chị gánh hàng rong cuốn cuốn và chúng tôi thì thay nhau chấm chấm. Ai cũng có một tuổi thơ để nhớ về, ai cũng có những kỷ niệm mà đối với tôi kỷ niệm mãi còn trong từng món ăn. Nguyên liệu – Lạp xưởng 3 cây – Tôm khô 50gr – Xà lách, Rau thơm các loại – Củ sắn (củ đậu) hoặc củ cải trắng và cà rốt 550gr – Tương ăn Phở (hoisin sauce), Bơ đậu phọng – Hành Tím hoặc Hành phi – Tỏi – Trứng Vịt hoặc Gà – Ớt hoặc Tương Ớt

Trả lời

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s